СuttaCutta - глубоко личный проект Глена Баллиса, где он выступает в роли ресторатора, концепт-шефа и идеолога. Его первый самостоятельный ресторан назван в честь одноименной пещеры на севере родной для Глена Австралии. В переводе с языка аборигенов обозначает «пещера, где спят звёзды». Уютное место, где царит австралийский дух - в атмосфере, интерьере, традициях.
Ноу-хау от Глена Баллиса – законодателя сomfort food. Раздел Starters - чтобы не думать с чего начать. Large plates – накормят самых голодных. Глава to share - чтобы искренне и с удовольствием делиться едой c любимыми, друзьями, семьей. Простая, интересная и, безусловно, вкусная еда в авторском исполнении Глена Баллиса.
В ближайшее время мы свяжемся с Вами для подтверждения брони!
Благодарим за бронирование!
ИНТЕРЬЕР
Австралийская пещера CuttaCutta послужила прообразом для создания интерьера дизайнерским Бюро Геометрия Ирины Глик. Вдохновленная природой, стихией огня и воздуха концепция отражается в каждой детали. Диджитальная молния на полу, фактурный мрамор столов, зелень малого зала, очаг дровяной печи, импровизированные ветви деревьев и прячущиеся в них огоньки – это самая малость того, что ждет вас внутри.